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Em muitas cozinhas de restaurantes, colher e cortar ervas para enfeitar é geralmente uma das últimas coisas que você faz antes de os clientes entrarem (alguns chefs até insistem em cortar todas as ervas na hora). Na maioria das vezes, os…

Enquanto o suflê que conhecemos hoje envolve a incorporação de ovos em uma base como bechamel ou creme de confeiteiro, a omelete de suflê é, em sua forma mais básica, apenas ovos. Em vez de batê-los inteiros e despejá-los em uma panela…

Esse método em particular para fazer peru assado é para pessoas que não se importam se a ave vai ficar inteira na mesa, mas quer o caminho mais rápido e mais fácil para uma carne suculenta e pele ultra-crocante. Basicamente, é um método…

Os famosos e polêmicos energéticos costumavam ser algo que você encontrava em postos de gasolina, comercializados para caminhoneiros de longa distância que precisavam ficar acordados na estrada – não exatamente alimentos saudáveis. Mas eles…

A inflamação no corpo é um sinal de um sistema imunológico saudável, tentando combater invasores e ajudando seu corpo a se curar e se recuperar rapidamente. É uma forma de proteger a sua imunidade. No entanto, a inflamação crônica pode…

A temporada de abóbora está em pleno andamento e esses bolinhos de abóbora sem glúten são macios e tem uma textura incrível. É uma receita simples e hoje em dia existem tantas farinhas sem glúten maravilhosas para escolher. De qualquer…

Essa receita de torta mexicana existe desde o início de 1900. É muito popular na América Central e sul dos EUA. Sua receita é uma mistura de carne, feijão, pimenta e farinha de milho. A farinha de milho não é autêntica da cultura…

A maioria das pessoas está familiarizada com abóbora de pescoço - vegetal de inverno com pele de pêssego pálido com um interior laranja brilhante. Ela é levemente aromatizada e fácil de cozinhar em sopas, ensopados, risotos ou assados ​​em…

Use qualquer filé de peixe branco de carne firme para esta receita de peixe assado com batatas. Verifique a peixaria mais próxima de sua casa para encontrar espécies disponíveis que atendam a receita. Quando estiver pronto para fazer seu…

As doenças inflamatórias são as principais causas de morte em todo o mundo. E o consumo de açúcar disparou nos últimos 100 anos. Isso é uma coincidência? Ou o açúcar causa inflamação que pode estar contribuindo para doenças inflamatórias…