Receitas light prontas em até 30 minutos? Aprenda agora

Praticidade é algo importante na vida de qualquer pessoa, principalmente quanto o assunto é alimentação. Isso, no entanto, não significa que você deva deixar o cuidado com seus hábitos alimentares de lado, é possível fazer receitas rápidas e com poucas calorias. Existe combinação melhor? Continue lendo e aprenda.

Filé de frango light com tomate e manjericão

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 3 dentes de alho picados;
• 8 tomates em cubos;
• 2 colheres (chá) de folhas de manjericão fresco picado para polvilhar.

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça metade do azeite, frite o frango, retire e coloque em um refratário. Aqueça o restante do azeite e frite o alho até começar a dourar. Adicione os tomates e frite por 3 minutos. Transfira para o liquidificador e bata por 2 minutos ou até homogeneizar. Tempere com sal e pimenta.

Coloque sobre o frango e asse em forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno, coloque em um prato e polvilhe com o manjericão. Sirva em seguida.

Minipizza de berinjela light

Ingredientes:

• 1 berinjela em rodelas grossas;
• Sal e azeite a gosto;
• 1 xícara (chá) de tomate pelado;
• 200 g de queijo branco ralado;
• 200 g de tomate-cereja;
• Orégano e manjericão para decorar.

Modo de preparo:

Coloque a berinjela em uma frigideira com azeite, tempere com sal e frite por 1 minuto. Vire, coloque sobre as rodelas de berinjela um pouco de tomate pelado, queijo branco e tomate-cereja. Regue com azeite, polvilhe com orégano, tampe a frigideira e frite por mais 3 minutos. Desligue, decore com folhas de manjericão e sirva.

Sorvete de limão light

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de iogurte;
• 1 xícara (chá) de suco de limão;
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão;
• 1 xícara (chá) de leite em pó;
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, adicionando um a um. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cinco horas ou até ficar consistente. Retire e bata na batedeira rapidamente. Volte ao congelador por mais 1 hora. Sirva.

Estrogonofe light de berinjela

Ingredientes:

• 2 berinjelas médias cortadas em cubos;
• Sal a gosto;
• 4 dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem;
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados;
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos picados;
• 1 lata de creme de leite light;
• Cebolinha picada a gosto para polvilhar.

Modo de preparo:

Cozinhe as berinjelas em água e sal por 5 minutos, escorra e reserve. Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no azeite até dourar. Acrescente a berinjela e o tomate e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o restante dos ingredientes e, quando começar a ferver, retire e polvilhe com cebolinha.

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