Receita de petit gâteau com recheio de avelã ideal para os dias frios

Não existe hora certa para degustar uma sobremesa. No entanto, em dias mais frios, não há nada melhor do que pratos quentes e que trazem a sensação de bem-estar e conforto (comfort food). Na lista de sobremesas quentes, o petit gâteau é um dos maiores destaques.

A receita, inclusive, é uma substituição ideal para quem quer um doce, mas não quer saber de sobremesas supergeladas, como o sorvete, por exemplo. Sendo assim, confira a seguir uma receita de petit gâteau com recheio de avelã. O tempo de preparo é de 1 hora e rende até 6 porções.

Ingredientes do petit gâteau com avelã

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 300g de chocolate ao leite com avelã picado
• 5 ovos
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro e avelãs picadas para decorar

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria em uma tigela. Em seguida, bata no liquidificador a mistura com os ovos, o açúcar e a farinha de trigo, aos poucos, até ficar bem homogêneo.

Deposite a massa em 6 forminhas individuais untadas e enfarinhadas, coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido pelo prazo 10 minutos.

Deixe esfriar levemente, desenforme e sirva decorado com açúcar de confeiteiro e avelãs picadas. Se preferir, sirva acompanhado de sorvete sabor creme.