Para fazer ainda hoje: receita de bolo simples é ideal para acompanhar café

Estamos tão acostumados a buscar receitas complexas e cheias de adornos que é comum nos esquecermos da preciosidade de um prato simples. Às vezes, um bolo neutro feito com carinho é bem mais saboroso do que aquela receita que leva dezenas de ingredientes. Vamos celebrar a simplicidade fazendo um bolo de bolo (sim, é isso mesmo)?

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de açúcar cristal ou refinado;
• 3 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 xícara de chá de leite de coco;
• 4 ovos.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de furo no meio com manteiga e enfarinhe;
2. Na batedeira ou com fouet, coloque o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo;
3. Adicione os ovos, um a um, em intervalos de 2 a 3 minutos entre as adições. Continue sempre batendo;
4. Adicione a farinha, o fermento e o leite. Desta vez, bata apenas até incorporar todos os ingredientes;
5. Transfira a mistura para forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos (ou até o palito sair limpo).

Prontinho! é só servir com um delicioso cafézinho passado na hora!

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