Cachorro-quente caseiro no palito, o lanche perfeito para a família

Gosta de cachorro-quente? Então essa receita é pra você. Esses mini cachorros-quentes caseiros são feitos no palito. Prepare-se para conquistar o paladar da sua família com essa receita fácil.

Ingredientes

• 1 xícara de óleo vegetal
• 6 cachorros-quentes, cortados ao meio
• ¼ xícara de amido de milho
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de fubá amarelo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara de leite
• 1 ovo grande

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
2. Em uma tigela grande, misture os cachorros-quentes e o amido de milho, assegurando que eles estejam bem revestidos.
3. Espete palitos nos cachorros-quentes e reserve.
4. Em outra tigela grande, combine a farinha, o fubá, o açúcar e o fermento. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Em um copo medidor ou em outra tigela, misture o leite e o ovo. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa com uma espátula de borracha até que a massa fique úmida.
6. Trabalhando em lotes, mergulhe os cachorros-quentes na massa, certificando-se de que eles fiquem completamente cobertos.
7. Adicione os cachorros-quentes à frigideira, cerca de 4 ou 5 de cada vez, e frite até que fiquem dourados e crocantes por igual, levando cerca de 2-3 minutos. Em seguida, transfira-os para um prato forrado com papel toalha.
8. Sirva imediatamente.