Rafael Miranda 249 posts 0 comments

A salada de três feijões é uma daquelas comidas saborosas e refrescantes. É reconfortante, rica em proteínas e fácil de montar rapidamente com ingredientes da despensa. A salada de três feijões geralmente é feita com feijão carioca,…

O arroz integral é um grão integral. O casco externo ainda está lá (é isso que o torna marrom). Tem o germe e o farelo também. Essas coisas dão mais fibra, um sabor leve de castanha e uma textura mastigável. A casca, o germe e o farelo…

Este molho tártaro começa com uma base de maionese. Para isso, misturamos picles e alcaparras picados, mostarda Dijon, cebolinha e cebola picadas, molho picante e suco de limão. É isso! É a coisa mais fácil de montar e seu próprio molho…

Você já fez ovos em conserva? Eu nunca tinha ouvido falar deles até que um leitor pediu uma receita, e quando eu os mencionei para meu pai, ele me disse que eram comida de bar. Deixando de lado a cultura do bar, duas das minhas comidas…

Realmente não há maneira mais fácil de preparar um peito bovino do que esta versão assada no forno. Com apenas um punhado de ingredientes, incluindo o peito bovino, um forno e algumas horas, você tem um peito incrível que exigiu muito pouco…

Brócolis cozido no vapor é a melhor cura para o excesso de indulgência que eu conheço. É limpo, saudável, rico em vitamina C, proteína (45% das calorias do brócolis são de proteína) e fibra. Como cozinhar brócolis no vapor para que saia…

Quer saber como fritar peito de frango e deixá-lo suculento todas as vezes? A salmoura é o segredo! Quando se trata de fritar, os peitos de frango podem ser problemáticos, especialmente peitos de frango desossados ​​e sem pele. A…

Você vai se surpreender com essa receita de inhame caramelizado com açúcar mascavo, especiarias e molho de laranja. Inhames cristalizados são como uma pequena prévia da sobremesa, um deleite para os gulosos antes que tortas e sorvetes…

Fritar bife com cortes de carne magra, como coxão mole e patinho exige um método de preparo rápido em fogo médio-alto a alto, cozinhando apenas ao ponto ou malpassado. Se você esfregar manteiga amolecida em bifes bem temperados e selar…

Esta receita fácil de arroz é feita com cebola, aipo e caldo. É delicioso com frango, carne porco ou bife. Essa receita de arroz é popularmente conhecida como arroz pilaf. Se originou na Pérsia, na região que hoje é a Turquia moderna.…