Salada

Em meio a uma onda de calor avassaladora que atingiu o Brasil, com temperaturas ultrapassando a marca dos 40°C, é hora de buscar opções refrescantes para as refeições ao ar livre. Uma alternativa ideal para esses dias quentes é a salada…

Feita com erva-doce, tangerina, abacate e um saboroso molho de missô, essa salada de frango é perfeita para o jantar, mas também infinitamente adaptável a outras refeições. O missô é um ingrediente com enorme potencial na sua cozinha,…

A maioria das pessoas está familiarizada com abóbora de pescoço - vegetal de inverno com pele de pêssego pálido com um interior laranja brilhante. Ela é levemente aromatizada e fácil de cozinhar em sopas, ensopados, risotos ou assados ​​em…

Você já experimentou as folhas de mostarda? Parecidas com couve, repolho e acelga, são as folhas da planta de mostarda são usadas com frequência na culinária chinesa, japonesa e indiana. As folhas de mostarda menos amargas que couve e…

Somos bastante exigentes com as vagens. Elas devem se partir e quebrar quando você as dobrar, não se mexer como um elástico. É assim que você sabe que eles são frescas. Esse é o tipo ideal para a salada de vagem com bacon. Aqui está o…

A salada de três feijões é uma daquelas comidas saborosas e refrescantes. É reconfortante, rica em proteínas e fácil de montar rapidamente com ingredientes da despensa. A salada de três feijões geralmente é feita com feijão carioca,…

Faça uma pequena pesquisa sobre os antecedentes da salada Caesar e você descobrirá que ela não tem o nome de algum ilustre imperador romano, mas de Caesar Cardini, um chef mexicano que trabalhava em Tijuana na década de 1920, que a serviu…

Você pode fazer a melhor e mais saborosa salada de pepino com alguns truques simples. É incrível a diferença que essas pequenas dicas fazem. Primeiro, salgamos nossos pepinos para que tenham um sabor incrível e permaneçam crocantes. Em…

Como você gosta de sua salada de repolho? O assunto pode ser polarizador. Alguns gostam dela azeda, outros doce. Alguns preferem com cebola, outros não. Alguns querem maionese no molho, enquanto outros preferem um vinagrete. Se você…

Almoços durante a semana sempre foram um desafio. Costumamos comer as sobras da outra refeição ou preparar marmitas no fim de semana para poder passar o mínimo de tempo possível na frente do fogão. Mas, e a salada? Como podemos comê-la…