Receita de Escondidinho de Mandioca Recheada com Frango

A receita de escondidinho de mandioca é semelhante ao de batata e para os fãs desse típico vegetal que é a nossa mandioca, nada melhor do que esta receita.

0

O escondidinho de mandioca é semelhante ao de batata e para os fãs desse típico vegetal que é a nossa mandioca, nada melhor do que esta receita.

A receita rende muito, sendo excelente para famílias grandes ou para deixar pronto o almoço ou jantar do dia seguinte. O recheio pode ser preparado no dia anterior. Tempere como você gosta e adicione aqueles legumes que tanta adora.

Veja também:

Receita de Escondidinho de mandioca com recheio de frango

Receita de Escondidinho de mandioca com recheio de frango

Receita de Escondidinho de Mandioca Recheada com Frango

Ingredientes

  • Um pacote de um kg de mandioca bem cozida
  • Um kg de peito de frango desfiado
  • Meio kg de queijo mussarela fatiada
  • Duas latas de creme de leite sem o soro
  • Uma cebola grande ralada
  • Azeitona sem caroço á gosto
  • Palmito á gosto
  • Uma lata de milho verde
  • Molho de tomate a gosto
  • Duas colheres (sopa) de margarina
  • Pimenta a seu gosto
    Massa:
  • No liquidificador bata a mandioca cozida juntamente com o creme de leite sem o soro até que ela vire uma pasta homogênea e tempere ao seu gosto
  • Não bata tudo de uma vez, vá batendo aos poucos para não ficar pesada e ter um resultado melhor
    Recheio:
  • Adicione a margarina em uma panela e refogue a cebola, tempere como desejar
  • Depois de refogado vai adicionando o peito de frango desfiado e cozido, em seguida adicione o milho e o molho de tomate e deixe apurar mais um pouco e se desejar acrescentar um pouco de água, deixe encorpar e adicione o palmito e as azeitonas picados
  • Em um refratário coloca a massa em seguida despeje o recheio sobre toda a massa, salpique com a muçarela e leve ao forno até dourar e derreter o queijo

Modo de preparo

https://olhaquereceita.com.br/receita/massas/escondidinho-de-mandioca-com-recheio-de-frango/

você pode gostar também

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.