Aprenda a fazer quiche folhada de brócolis, palmito e bacon

Saborosa e nutritiva, quiche fica pronta em 40 minutos.

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Se você está cansado de fazer sempre a mesma coisa no almoço ou jantar, ou melhor, tem uma ocasião especial, data comemorativa e quer surpreender, a quiche é uma excelente opção. Com ingredientes nutritivos e saborosos, a receita de quiche folhada de brócolis, palmito e bacon fica pronta em 40 minutos.

Então, prepara a cozinha e mão na massa para fazer o prato que vai agradar a família toda! Aprenda já como fazer.

Quiche folhada de brócolis, palmito e bacon
Quiche folhada de brócolis, palmito e bacon

Ingredientes:

  • 150 g de bacon em cubos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis em buquês
  • 1 cebola em cubos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de massa folhada comprada pronta (400g)
  • 1 xícara (chá) de palmito em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Frite o bacon na própria gordura e mexa até dourar. Escorra sobre papel absorvente e reserve. Aqueça uma panela com azeite e refogue o alho e a cebola por dois minutos. Adicione o brócolis e refogue por mais dois minutos. Tempere com sal e pimenta, misture o palmito e bacon. Desligue o fogo e reserve.

Bata o creme de leite, ovos, parmesão, pimenta, requeijão e sal no liquidificador até homogeneizar. Desligue e reserve.

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível com 22 cm de diâmetro com a massa folhada aberta, conforme as instruções da embalagem. Disponha o refogado por cima e cubra com a mistura de ovos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Desenforme morno e sirva.

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