Empadinha de palmito: Confira receita simples e deliciosa para o lanche

Receita descomplicada e com preparo simples, é ideal para qualquer refeição do dia. Confira ingredientes para empada de massa podre.

0

As empadas são receitas deliciosas para qualquer hora do dia, combinando com o almoço, lanche e jantar. Com diferentes recheios, elas podem ser tradicionais ou inovadoras.

Hoje, ensinamos uma receita tradicional de empada de palmito. Com recheio cremoso e massa “podre”, ela é fácil de fazer, confira:

Empada de palmito
Empada de palmito

Ingredientes:

Massa

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de água

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 pote de palmito em pedaços
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Massa

Em uma tigela, acrescente farinha, ovo, manteiga, sal e misture. Depois, vá adicionando água aos poucos. Mexa até a massa ficar homogênea e não grudar nas mãos. Deixe a massa descansando por 30 minutos na geladeira, coberta por filme plástico. Em seguida, coloque a massa nas forminhas, cobrindo fundo e laterais. Caso queira, separe uma parte da massa para fazer o fechamento em cima. Não esqueça de pincelar gema de ovo por cima.

Recheio

Em uma panela, refogue cebola, alho e tomate. Adicione o palmito e azeitona, finalizando com salsa e creme de leite. Acerte o sal e a pimenta-do-reino, depois reserve. Quando o recheio estiver frio, coloque-o dentro da massa. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos.

Você pode gostar também de: 5 receitas para apreciar o melhor da comida de rua sem sair de casa

você pode gostar também

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.