Receita de Quindim Família

Um quindim é bom, mas um quindim tamanho família é melhor ainda.

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O quindim é um dos doces mais famosos no Brasil, pois está presente na maioria das confeitarias e padarias, além de ser comercializado nas feiras e mercados. Os quindins também fazem parte de festas juninas e outras festas comemorativas.

Esta receita de quindim é para agradar toda a família e encher a barriguinha de todos, pois seu tamanho é grande o suficiente. Utilize uma forma grande que seja capaz de conter todo seu doce, depois sirva gelado.

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Receita de Quindim Família

Receita de Quindim Família

Ingredientes

  • Dez gemas de ovo
  • Um pacote de 50 gramas de coco ralado
  • Um vidro pequeno de leite de coco
  • 200 gramas de açúcar cristal
  • margarina e açúcar, para untar

Modo de preparo

  1. Primeiramente separe as claras das gemas
  2. Você deve quebrar os ovos dentro de uma vasilha separada antes de adicionar na vasilha em que o doce vai ser preparado, as claras vão ser descartadas desse doce
  3. Mas você pode preparar um suspiro ou pudim de claras para não desperdiçar
  4. Unte uma forma com furo no meio com manteiga e açúcar
  5. Na vasilha em que estão as gemas, acrescente o açúcar, o leite de coco e o coco ralado
  6. Misture tudo com delicadeza
  7. Mas não misture muito
  8. Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 110°C por aproximadamente cinquenta minutos
  9. Verifique se a parte de cima do quindim está corada ou espete um palito para ver se estar assado,se o palito sair limpo está pronto
  10. Quando o quindim já estiver assado, retire do forno e deixe esfriar até ficar morno
  11. Desenforme em um prato delicadamente para não quebrar o quindim
  12. É importante não desenformar o quindim quente e nem frio, deve ser morno
  13. Bom Apetite
https://olhaquereceita.com.br/receita/doces-e-sobremesas/quindim-tamanho-familia/

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