Receita de Picanha ao Forno com Sal Grosso

Isto mesmo que você leu, essa receita é irresistível. Você pode fazer a suculenta picanha no forno de casa, caso não tenha uma churrasqueira.

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Isto mesmo que você leu. Você pode fazer a suculenta picanha no forno de casa, caso não tenha uma churrasqueira.

Não é incrível. Mas atenção, você vai precisar de sal grosso, sal comum não vai funcionar na sua carne, deixando ela sem sabor. A receita ainda leva um molho para despejar por cima da carne, trazendo um gosto adicional a picanha.

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Receita de Picanha ao forno com sal grosso

Category: Carnes

Receita de Picanha ao Forno com Sal Grosso

Ingredientes

  • Um kg de Picanha (peça inteira)
  • Três kg de sal grosso
    Molho:
  • Quatro colheres (sopa) de margarina
  • Quatro colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • Uma cebola picadinha

Modo de preparo

  1. Em uma forma forre o fundo com um kg de sal grosso
  2. Adicione a peça inteira da picanha com a gordura voltada para cima
  3. Com o restante do sal grosso, coloque sobre a picanha sem deixar nenhum lado sem o sal
  4. Coloque para assar a 200 graus de temperatura
  5. Retire todo o sal da carne e corte em fatias, adicione o molho sobre a picanha fatiada
    Molho:
  1. Em uma panela adicione a margarina e deixe derreter, acrescente o azeite de oliva e frite a cebola até ficar dourada.
https://olhaquereceita.com.br/receita/carnes/picanha-ao-forno-com-sal/

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